Geniet van een heerlijk glas bij Wijnhuis Hendrik in Deerlijk, West-Vlaanderen

Proef snel & ontdek

Neropasso

€11,30

Deze wijn heeft een robijnrode kleur. Kruidige toetsen en aroma슒s van kersen en gedroogde vijgen. Fluweelzachte indruk met zachte tannines en zorgt voor een erg soepele wijnbelevenis. Deze Neropasso komt tot stand door een eeuwenoud proces van appasimiento waarbij de druiven gedeeltelijk worden gedroogd op geventileerde zolderruimtes. Op die manier verliezen ze ongeveer 30% van hun vocht. Na de persing zorgt dit proces voor een grotere concentratie van smaken die bijdragen tot het typsiche karakter van deze wijn.

Jaartal: 2020

Domein: Cantina Mabis

Land & regio: Italie – Veneto

Druivenrassen: Cabernet Sauvignon – Corvina

Dopsluiting: Kurk

Algemene informatie

Neropasso

Foodpairing

Dit is een heel veelzijdige wijn die samengaat met een hele reeks pasta슒s met groenten, vlees en kip. Maar ook bij een stoverij of bij Aziatische gerechten is dit een hele goede match. Bovendien is het de ultieme metgezel van kaasschotels.